Tem sempre espaço para sobremesa, por isso vamos te ensinar a preparar esta deliciosa receita de bolo gelado de morango e banana. Para desfrutar em uma reunião de família ou com amigos, este delicioso bolo gelado é perfeito.
Apesar de levar tempo para preparar, o resultado vale muito a pena. Tanto o seu sabor como a sua textura são uma delícia que surpreenderá todos os nossos hóspedes.
Além disso, é uma opção muito boa para o dia quente, pois nos ajudará a nos refrescar. É uma sobremesa ideal para os amantes de doces frios e à base de frutas. O melhor de tudo, embora pareça ter alguma complexidade, é realmente fácil de fazer.
Ingredientes:
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de água (opcional)
- ¼ colher de sopa de baunilha
- 2 ovos
- 2 colheres de manteiga
- 5 colheres de açúcar
Para o creme de morango:
- 400 g de morango congelado
- 2/4 xícaras de crema de leite
- 4 colheres de mel
Para o sorvete de banana:
- 300 gramas de banana congelada
- 1 xícara de crema de leite
- 2 colheres de mel
- 1 colher de baunilha
Para o topo:
- 250 g de morango (opcional)
Como fazer bolo gelado com morango e banana:
Coloque a farinha de trigo no copo do liquidificador, adicione os outros ingredientes da massa (ovos, manteiga, baunilha, açúcar e água) e bata por alguns minutos. Se a consistência não for pegajosa, podemos adicionar mais um pouco de água.
Colocamos papel antiaderente ou untamos a forma que vamos usar. Assim que a massa estiver pronta, forramos a forma com ela e espalhamos bem. Leve ao forno médio por 40 minutos (verificando o ponto do bolo).
Em seguida, vamos fazer os cremes. Adicionamos o creme de leite aos morangos e ao mel. Batemos no liquidificador até obter a consistência que procuramos e reservamos. Preparamos o creme de banana combinando todos os ingredientes no liquidificador e batendo até ficar pronto.
Retire a forma do forno, adicione uma camada de creme de banana e depois de morango, alternando até terminar. Congelamos durante uma hora. Retire da geladeira e adicione os morangos. E pode servir.
Se você gosta de sobremesas congeladas não pode perder esta deliciosa receita. O bolo gelado de banana com morango é uma ótima opção para servir na sua próxima refeição.