Bolo expresso de ricota: poucos ingredientes e cozido na frigideira

Bolo expresso de ricota: poucos ingredientes e cozido na frigideira.

Qualquer dia é um bom momento para começar a trabalhar e ousar preparar esta receita espetacular e fácil. Vale lembrar que este bolo expresso de ricota ficará pronto em aproximadamente 20 minutos.

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Ingredientes para o bolo expresso de ricota

• Manteiga: 60 gramas (em temperatura ambiente)
• Açúcar: 60 gramas
• Farinha com fermento: 120 gramas

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Para o recheio:

• Ricota: 125 gramas
• Açúcar: 50 gramas
• 1 clara
• Raspas de meio limão

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Preparação

• Primeiro tem que misturar a manteiga com o açúcar até formar uma espécie de creme. O próximo passo é adicionar a farinha e misturar tudo até que fique uma mistura arenosa.
• Depois, unte a forma onde o bolo vai ser cozido.
• A seguir, todos os ingredientes que compõem o recheio devem ser misturados em um recipiente. Depois que tudo estiver integrado, leve à panela. Em seguida, cubra com a mistura arenosa que foi preparada no início e amasse com uma espátula.

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• A próxima etapa é ferver por cerca de 20 minutos. Quando o tempo tiver passado, você deve deixá-lo aquecer e desenformar.
• Finalmente, pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro antes de cortar e servir. Aproveitar!