Bolo expresso de ricota: poucos ingredientes e cozido na frigideira.
Qualquer dia é um bom momento para começar a trabalhar e ousar preparar esta receita espetacular e fácil. Vale lembrar que este bolo expresso de ricota ficará pronto em aproximadamente 20 minutos.
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Ingredientes para o bolo expresso de ricota
- Manteiga: 60 gramas (em temperatura ambiente)
- Açúcar: 60 gramas
- Farinha com fermento: 120 gramas
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Para o recheio:
- Ricota: 125 gramas
- Açúcar: 50 gramas
- 1 clara
- Raspas de meio limão
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Preparação
- Primeiro tem que misturar a manteiga com o açúcar até formar uma espécie de creme. O próximo passo é adicionar a farinha e misturar tudo até que fique uma mistura arenosa.
- Depois, unte a forma onde o bolo vai ser cozido.
- A seguir, todos os ingredientes que compõem o recheio devem ser misturados em um recipiente. Depois que tudo estiver integrado, leve à panela. Em seguida, cubra com a mistura arenosa que foi preparada no início e amasse com uma espátula.
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- A próxima etapa é ferver por cerca de 20 minutos. Quando o tempo tiver passado, você deve deixá-lo aquecer e desenformar.
- Finalmente, pode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro antes de cortar e servir. Aproveitar!