Se você está em busca de uma sobremesa irresistível, cheia de sabor e tradição, o bolo de nozes da vovó é a escolha perfeita! Esta receita combina o sabor marcante das nozes com a suavidade da maçã e o toque especial de canela, resultando em um bolo incrivelmente úmido e aromático.
Ideal para acompanhar aquele café da tarde ou para surpreender em ocasiões especiais, este bolo vai conquistar toda a família. Além de ser fácil de preparar, traz aquele gostinho de nostalgia, como os bolos caseiros feitos com amor e cuidado pelas nossas avós.
A seguir, aprenda o passo a passo dessa deliciosa receita, que promete encantar paladares e criar novas memórias ao redor da mesa.
Bolo de nozes da vovó: Receita mais saborosa que você vai experimentar!
Ingredientes para 8 pessoas
Para começar, separe os seguintes ingredientes:
- 100g de farinha de trigo
- 50g de fécula de batata
- 1 maçã
- 1 limão
- 2 ovos
- 50g de manteiga
- 80g de açúcar de cana
- 100ml de leite
- 1 pitada de canela em pó
- 250g de nozes
- 1/2 sachê de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
1. Preparando as Nozes e os Ovos
Comece descascando e picando as nozes grosseiramente. Em seguida, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa, garantindo uma textura leve ao bolo.
2. Misturando os Ingredientes
Derreta a manteiga e adicione-a à mistura de ovos, batendo continuamente. Acrescente a farinha peneirada, a fécula de batata e o leite, misturando bem até a massa ficar homogênea. Logo após, adicione o fermento em pó e uma pitada de canela, que dará um toque especial de sabor.
3. Incorporando a Maçã e as Nozes
Descasque a maçã, corte-a em pequenos pedaços e regue com algumas gotas de suco de limão para evitar que escureça. Adicione a maçã e as nozes à massa, misturando delicadamente para que fiquem bem incorporadas.
4. Assando o Bolo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e enfarinhe ou use papel manteiga para facilitar ao desenformar. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos.
5. Finalizando
Após o tempo de forno, deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva em fatias.
Agora é só aproveitar o sabor inigualável do bolo de nozes da vovó, uma sobremesa que traz a tradição e o carinho da cozinha caseira para a sua mesa!