O bolo de maçã com iogurte é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa saborosa e equilibrada. Além de ser incrivelmente macio e aromático, este bolo se destaca por seu baixo teor calórico, com apenas 130 calorias por porção.
A maçã, protagonista da receita, oferece inúmeros benefícios à saúde, especialmente devido à sua alta concentração de pectina, uma fibra natural essencial para a regulação dos níveis de açúcar no sangue. Descubra como preparar essa deliciosa receita e surpreenda-se com a sua leveza e sabor!
Os Benefícios da Maçã na Alimentação
A maçã é uma fruta rica em nutrientes e amplamente reconhecida por suas propriedades saudáveis. A pectina, fibra presente em sua composição, auxilia na absorção gradativa do açúcar, evitando oscilações glicêmicas bruscas. Isso torna a maçã uma ótima aliada para quem deseja manter uma alimentação equilibrada.
Além disso, a fruta é fonte de antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais que contribuem para a saúde digestiva e cardiovascular. Incorporá-la em receitas como este bolo é uma excelente maneira de aproveitar seus benefícios de forma deliciosa!
Receita de Bolo de Maçã com Iogurte
Ingredientes (para 12 porções)
- 5 maçãs
- 200 g de farinha de trigo
- 125 g de iogurte natural ou de baunilha
- 75 g de estévia (ou 150 g de açúcar)
- 30 g de manteiga
- 2 ovos
- 1 sachê de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro para finalizar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga.
- Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com a estévia (ou açúcar) até obter um creme claro e aerado.
- Acrescente o iogurte, o fermento e a farinha peneirada, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Disponha as maçãs no fundo da forma e despeje a massa por cima, espalhando de maneira uniforme.
- Asse por aproximadamente 50 minutos, até que o bolo fique dourado e firme ao toque.
- Após esfriar, finalize com uma leve camada de açúcar de confeiteiro para um toque especial.
Este bolo de maçã com iogurte é a opção perfeita para um lanche nutritivo e saboroso. Além de ser fácil de preparar, ele combina a leveza do iogurte com a doçura natural da maçã, garantindo uma experiência irresistível. Experimente essa receita e aproveite um doce equilibrado sem abrir mão do prazer à mesa!