Bolo de limão macio que derrete na boca: receita fácil

O bolo de limão é uma das sobremesas mais saborosas e apreciadas em todo o mundo. Sua textura macia e sabor cítrico o tornam uma opção irresistível para qualquer ocasião.

Este bolo não é apenas delicioso, mas também perfumado e super macio, com uma textura fundente que o torna absolutamente sublime. Se você é fã de bolos de limão, esta receita certamente se tornará uma das suas favoritas.

Bolo de limão macio que derrete na boca: receita fácil

Ingredientes para uma Forma de 20-24 cm:

• 200g de açúcar
• 200g de farinha
• 100g de amido
• 100g de leite
• 70g de óleo de girassol
• 3 ovos inteiros
• Suco e raspas de limão
• 1 sachê de fermento em pó

Para o Recheio:

• Suco de um limão
• 2 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

1. Pré-aqueça o Forno: Comece por pré-aquecer o forno a 180°C.
2. Bata os Ovos e o Açúcar: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione os Líquidos: Adicione o leite e o óleo de girassol à mistura. Mexa bem até incorporar.
4. Incorpore o Limão: Adicione as raspas raladas e o suco filtrado de limão à massa. Este passo é crucial para garantir o sabor cítrico intenso do bolo.
5. Misture os Ingredientes Secos: Acrescente a farinha, o amido e o fermento em pó. Misture tudo até obter uma massa lisa e homogênea, sem grumos.
6. Prepare a Forma: Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga. Isso ajudará a evitar que o bolo grude e facilite a remoção após assado.
7. Asse o Bolo: Coloque o bolo no forno e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Dica Extra para um Bolo Ainda Mais Úmido:

Para garantir que o bolo fique ainda mais úmido e saboroso, misture o suco de um limão com duas colheres de sopa de açúcar e despeje sobre o bolo assim que sair do forno. Deixe o bolo absorver essa calda enquanto esfria.

Este bolo de limão úmido é perfeito para os amantes de sobremesas frescas e leves. Além de ser fácil e rápido de preparar, é uma escolha excelente para reuniões familiares ou para um momento de pausa gourmet. Com certeza, essa receita se tornará uma das favoritas em seu repertório culinário.