O bolo de limão é uma das sobremesas mais saborosas e apreciadas em todo o mundo. Sua textura macia e sabor cítrico o tornam uma opção irresistível para qualquer ocasião.
Este bolo não é apenas delicioso, mas também perfumado e super macio, com uma textura fundente que o torna absolutamente sublime. Se você é fã de bolos de limão, esta receita certamente se tornará uma das suas favoritas.
Bolo de limão macio que derrete na boca: receita fácil
Ingredientes para uma Forma de 20-24 cm:
- 200g de açúcar
- 200g de farinha
- 100g de amido
- 100g de leite
- 70g de óleo de girassol
- 3 ovos inteiros
- Suco e raspas de limão
- 1 sachê de fermento em pó
Para o Recheio:
- Suco de um limão
- 2 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
- Pré-aqueça o Forno: Comece por pré-aquecer o forno a 180°C.
- Bata os Ovos e o Açúcar: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione os Líquidos: Adicione o leite e o óleo de girassol à mistura. Mexa bem até incorporar.
- Incorpore o Limão: Adicione as raspas raladas e o suco filtrado de limão à massa. Este passo é crucial para garantir o sabor cítrico intenso do bolo.
- Misture os Ingredientes Secos: Acrescente a farinha, o amido e o fermento em pó. Misture tudo até obter uma massa lisa e homogênea, sem grumos.
- Prepare a Forma: Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga. Isso ajudará a evitar que o bolo grude e facilite a remoção após assado.
- Asse o Bolo: Coloque o bolo no forno e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Dica Extra para um Bolo Ainda Mais Úmido:
Para garantir que o bolo fique ainda mais úmido e saboroso, misture o suco de um limão com duas colheres de sopa de açúcar e despeje sobre o bolo assim que sair do forno. Deixe o bolo absorver essa calda enquanto esfria.
Este bolo de limão úmido é perfeito para os amantes de sobremesas frescas e leves. Além de ser fácil e rápido de preparar, é uma escolha excelente para reuniões familiares ou para um momento de pausa gourmet. Com certeza, essa receita se tornará uma das favoritas em seu repertório culinário.