Bolo de iogurte SEM FARINHA nem fermento: agradavelmente surpreendente

Você já imaginou um bolo que combina a doçura intensa com a leveza do iogurte e o aroma refrescante do limão? Esse é o bolo de iogurte de limão sem farinha nem fermento, uma receita simples, econômica e deliciosa que está conquistando paladares!

Com ingredientes acessíveis e um preparo que leva apenas 10 minutos, essa receita é ideal para quem busca uma sobremesa fácil e irresistível.

Por que escolher este bolo?

• Além de ser uma receita sem farinha e fermento, o bolo de iogurte de limão é uma excelente escolha para quem busca algo diferente e saboroso.
• A combinação do iogurte com as raspas de limão cria uma textura úmida e um sabor equilibrado entre o doce e o cítrico, fazendo desta uma sobremesa ideal para diversas ocasiões.

Bolo de iogurte sem farinha nem fermento: agradavelmente surpreendente

Este bolo não leva farinha nem fermento, o que o torna extremamente doce e úmido. Você vai precisar de:

• 70g de açúcar
• 4 ovos
• 350g de iogurte natural
• Raspas de limão (raladas)
• Açúcar de confeiteiro (para decorar)

Preparação Simples

A preparação é tão fácil quanto parece:

1. Separação de Ovos: Comece separando as gemas das claras. Bata as claras em neve até formarem picos firmes.
2. Mistura de Gemas e Açúcar: Em uma tigela grande, bata as gemas com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.
3. Adição de Iogurte e Limão: Adicione o iogurte natural e as raspas de limão, misturando bem.
4. Incorporação das Claras: Acrescente as claras em neve, misturando delicadamente de baixo para cima.
5. Preparação da Forma: Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com manteiga e farinha ou use papel manteiga úmido.
6. Assar o Bolo: Despeje a mistura na forma e asse em forno estático a 170° por 30 minutos.

Dicas para um Bolo Perfeito

• Deixe esfriar na forma: Após retirar do forno, deixe o bolo esfriar na assadeira antes de transferi-lo para um prato. Isso ajuda a manter a umidade e a maciez.
• Decoração: Use açúcar de confeiteiro para dar um toque especial.

Em resumo, este bolo de iogurte de limão é uma opção deliciosa, econômica e fácil de preparar, perfeita para surpreender e deliciar. Experimente e prepare-se para se encantar!