Se você está procurando uma receita de bolo de chocolate irresistível, mas quer algo leve e sem lactose, este bolo de claras de ovo é a escolha ideal. Feito sem leite e manteiga, ele é perfeito para quem busca um doce saboroso e mais saudável, mantendo a umidade e a maciez por dias.
Este bolo é preparado com claras de ovo, oferecendo uma textura leve e suave. Além de ser uma ótima opção para aproveitar as claras que sobram de outras receitas, o uso de claras batidas permite que o bolo fique incrivelmente macio. Então, para quem tem intolerância à lactose, a ausência de leite e manteiga é uma vantagem, permitindo saborear um doce delicioso e sem preocupações.
Bolo de chocolate rápido: Receita sem leite e manteiga mas DELICIOSA
Ingredientes
Para preparar essa receita, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 340 g de farinha de trigo
- 200 ml de óleo de girassol
- 320 g de açúcar
- 300 ml de água
- 60 g de cacau em pó sem açúcar
- 6 claras de ovo
- 1 sachê de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo do bolo de chocolate
- Bater as Claras: Comece batendo as claras com uma pitada de sal até obter picos firmes.
- Misturar Ingredientes Secos: Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau e o fermento para evitar grumos. Acrescente o açúcar e misture bem.
- Adicionar Óleo e Água: Incorpore o óleo e a água aos ingredientes secos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Incorporar as Claras: Assim, com delicadeza, adicione as claras batidas à mistura, mexendo de baixo para cima.
- Assar: Despeje a massa em uma forma untada de 26 cm e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Sugestões de Personalização
Para um toque especial, acrescente raspas de laranja ou uma pitada de canela à massa, criando sabores que complementam o cacau. Então, esse bolo leve e versátil é perfeito para começar a semana com uma doçura equilibrada, acompanhando seus cafés da manhã ou lanches até sexta-feira.