Se você é apaixonado por sobremesas simples e irresistíveis, este bolo de chocolate com gotas é a escolha perfeita. Fácil de preparar, combina praticidade e sabor em uma opção mais leve, já que não contém manteiga nem leite. Ainda assim, oferece uma textura macia e úmida que conquista qualquer paladar.
Este bolo é ideal para qualquer ocasião, seja um café da manhã, um lanche especial ou uma sobremesa improvisada. Além disso, conserva-se macio por vários dias, mantendo seu sabor e textura impecáveis.
Para preparar este bolo, você precisará de poucos ingredientes, todos simples de encontrar. Uma receita para 8 pessoas e utiliza iogurte grego para uma textura cremosa e leve.
Derreta o chocolate amargo em banho-maria. Retire o fogo e deixe esfriar levemente.
Com um batedor, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e aerado.
Adicione as raspas de laranja, o óleo de girassol e o iogurte grego, misturando bem. Em seguida, incorpore o chocolate derretido.
Peneire a farinha com o fermento e misture delicadamente à massa até obter uma consistência lisa.
Forre o fundo de uma forma com papel manteiga, despeje a massa e polvilhe como gotas de chocolate. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
Após o cozimento, deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar. Ele será macio, perfumado e pronto para ser saboreado!
Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com um bolo de chocolate que é puro prazer em cada mordida!