Bolo de chocolate com apenas 2 ingredientes: sem açúcar, sem cozinhar!

Imagine um bolo irresistível, que conquista paladares apenas com a sua menção. Agora, pense nela sendo feita com apenas 2 ingredientes, e aqui vem a grande surpresa: sem a necessidade de açúcar ou de cozinhar!

Estamos falando do incrível Bolo de Chocolate de Dois Ingredientes. Esta receita, além de ser uma maravilha para os amantes de chocolate, é perfeita para quem busca opções de sobremesa mais saudáveis e práticas.

Bolo de chocolate com apenas 2 ingredientes: sem açúcar, sem cozinhar!

Seja você um chef experiente ou alguém que mal sabe onde fica a cozinha, prepare-se para se encantar com a simplicidade e o sabor deste bolo.

Curioso para saber como isso é possível? Continue lendo e descubra o segredo por trás dessa delícia que está revolucionando as receitas de sobremesa!

Ingredientes para fazer o bolo:

1. 200g de purê de abóbora
2. 170g de chocolate amargo
3. Adoçante (opcional)
4. Cacau ou canela em pó para decorar

Equipamentos necessários:

• Assadeira
• Papel vegetal ou papel manteiga
• Liquidificador ou processador de alimentos
• Forma retangular (18 cm x 12 cm)
• Micro-ondas ou panela para banho-maria

Preparo do Purê de Abóbora:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Lave e seque 500g de abóbora. Corte ao meio e retire os filamentos e sementes, mantendo a pele.
3. Coloque a abóbora em uma assadeira forrada com papel vegetal. Asse por 40 a 50 minutos, virando após 20 minutos.
4. Após assar, deixe esfriar, retire a pele e bata no liquidificador até formar um creme.

Preparo do bolo:

1. Forre uma forma retangular com papel manteiga, deixando uma borda de 2 cm de cada lado.
2. Derreta 170g de chocolate amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Deixe esfriar levemente.
3. Transfira o chocolate derretido para o processador de alimentos, adicione 200g de purê de abóbora e misture até ficar homogêneo.
4. Prove e, se necessário, adicione adoçante a gosto.
5. Transfira a mistura para a forma preparada.
6. Leve à geladeira por 4 horas ou ao freezer por 2 horas.

Finalização:

1. Após o tempo de refrigeração, desenforme o bolo.
2. Decore com cacau ou canela em pó.

Dicas adicionais:

• O purê de abóbora pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 4 dias ou congelado.
• Se preferir, experimente variar os sabores adicionando especiarias como noz-moscada ou gengibre ao purê de abóbora.

Nota: Esta receita traz um bolo de chocolate sem açúcar, utilizando o doce natural da abóbora e o sabor intenso do chocolate amargo. É uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa saudável e fácil de fazer. Experimente e desfrute deste delicioso bolo!