Bolo de chocolate com apenas 2 ingredientes: sem açúcar, sem cozinhar!
Receitas
Bolo de chocolate com apenas 2 ingredientes: sem açúcar, sem cozinhar!
Publicado por
Joseane Macedo
20/12/2023 17:40
Imagine um bolo irresistível, que conquista paladares apenas com a sua menção. Agora, pense nela sendo feita com apenas 2 ingredientes, e aqui vem a grande surpresa: sem a necessidade de açúcar ou de cozinhar!
Estamos falando do incrível Bolo de Chocolate de Dois Ingredientes. Esta receita, além de ser uma maravilha para os amantes de chocolate, é perfeita para quem busca opções de sobremesa mais saudáveis e práticas.
Bolo de chocolate com apenas 2 ingredientes: sem açúcar, sem cozinhar!
Bolo de chocolate com apenas 2 ingredientes: sem açúcar, sem cozinhar!
Seja você um chef experiente ou alguém que mal sabe onde fica a cozinha, prepare-se para se encantar com a simplicidade e o sabor deste bolo.
Curioso para saber como isso é possível? Continue lendo e descubra o segredo por trás dessa delícia que está revolucionando as receitas de sobremesa!
Ingredientes para fazer o bolo:
200g de purê de abóbora
170g de chocolate amargo
Adoçante (opcional)
Cacau ou canela em pó para decorar
Equipamentos necessários:
Assadeira
Papel vegetal ou papel manteiga
Liquidificador ou processador de alimentos
Forma retangular (18 cm x 12 cm)
Micro-ondas ou panela para banho-maria
Preparo do Purê de Abóbora:
Preaqueça o forno a 200°C.
Lave e seque 500g de abóbora. Corte ao meio e retire os filamentos e sementes, mantendo a pele.
Coloque a abóbora em uma assadeira forrada com papel vegetal. Asse por 40 a 50 minutos, virando após 20 minutos.
Após assar, deixe esfriar, retire a pele e bata no liquidificador até formar um creme.
Preparo do bolo:
Forre uma forma retangular com papel manteiga, deixando uma borda de 2 cm de cada lado.
Derreta 170g de chocolate amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Deixe esfriar levemente.
Transfira o chocolate derretido para o processador de alimentos, adicione 200g de purê de abóbora e misture até ficar homogêneo.
Prove e, se necessário, adicione adoçante a gosto.
Transfira a mistura para a forma preparada.
Leve à geladeira por 4 horas ou ao freezer por 2 horas.
Finalização:
Após o tempo de refrigeração, desenforme o bolo.
Decore com cacau ou canela em pó.
Dicas adicionais:
O purê de abóbora pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 4 dias ou congelado.
Se preferir, experimente variar os sabores adicionando especiarias como noz-moscada ou gengibre ao purê de abóbora.
Nota: Esta receita traz um bolo de chocolate sem açúcar, utilizando o doce natural da abóbora e o sabor intenso do chocolate amargo. É uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa saudável e fácil de fazer. Experimente e desfrute deste delicioso bolo!