Bolo de carne simples: Fácil e delicioso para o almoço de domingo!

O bolo de carne simples é um prato que agrada a todos e traz à memória momentos especiais em família, especialmente nas refeições de domingo. Além de ser fácil e rápido de preparar, esta receita clássica é uma opção saborosa e nutritiva que nunca decepciona.

Recentemente redescoberto, esse prato se destaca pela sua suculência e textura incrível, conquistando até os paladares mais exigentes. Com certeza, vai se tornar um favorito em muitas casas.

Bolo de carne simples: Fácil e delicioso para o almoço de domingo!

O segredo para um bolo de carne perfeito está em dois passos simples que garantem que ele fique macio e suculento. Primeiro, ele é assado inteiramente embrulhado em papel manteiga, fechando bem como um doce.

Esse truque permite que o bolo retenha a umidade, resultando em uma textura deliciosa. Além disso, a adição de abobrinha picada à massa proporciona a umidade e leveza necessárias para um resultado final perfeito.

Outro diferencial é a inclusão de presunto cozido bem picado, que adiciona um toque extra de sabor e textura.

Ingredientes para 4 Pessoas

• 600 g de carne moída
• 3 ovos médios
• 120 g de presunto cozido
• 1 abobrinha média
• 6 colheres de sopa de pão ralado
• 6 colheres de sopa de parmesão ralado
• 1 colher de chá de noz-moscada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a carne moída com sal, pimenta e noz-moscada.
2. Pique finamente a abobrinha crua e adicione à carne.
3. Pique o presunto até obter uma textura de patê e adicione à mistura.
4. Acrescente os ovos, o parmesão e misture bem.
5. Adicione o pão ralado e misture até obter uma massa moldável.
6. Enrole o bolo de carne no papel manteiga, formando um formato alongado e torcendo as pontas.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 a 60 minutos, abrindo o papel nos últimos 10 minutos para liberar o vapor.

Deixe o bolo descansar por alguns minutos antes de servir. Essa receita irresistível vai surpreender a todos!