Bolo de batata SUPER FÁCIL e saboroso: é tão gostoso e surpreendente que você NÃO vai acreditar!

Bolo de batata super fácil e saboroso | Quem poderia imaginar que um ingrediente tão simples e tão presente em nossas cozinhas poderia se transformar em uma verdadeira estrela na mesa? Apresento a vocês uma receita que vai além do convencional e promete encantar até os paladares mais exigentes!

Este bolo, com sua textura perfeitamente equilibrada e sabor surpreendentemente delicioso, é tão incrível que você vai duvidar que foi feito com batatas. Sim, aquelas mesmas batatas que estão agora na sua despensa! Prepare

Bolo de batata super fácil e saboroso: é tão gostoso e surpreendente que você não vai acreditar!

Prepare-se para descobrir como transformar uma batata em uma obra-prima culinária que vai fazer você se perguntar: “Como eu nunca pensei nisso antes?”

Para a massa:

• 8 batatas médias
• 1 colher cheia de margarina

Para o recheio:

1. 1 peito de frango
2. 2 tomates
3. 1 pimentão pequeno
4. 1 cubo de caldo de galinha
5. ½ linguiça calabresa
6. 200 g de queijo mussarela
7. Orégano seco a gosto

Modo de preparo do bolo de batata:

1. Preparando a Massa:

• Comece cozinhando as batatas com uma pitada de sal. Após cozidas, escorra a água e amasse-as até formar um purê. Incorpore a margarina ao purê e reserve.

2. Preparando o Recheio:

• Cozinhe o peito de frango com alho, caldo de galinha e sal. Depois de cozido, desfie o frango e reserve.
• Em uma panela, refogue o pimentão picado com um pouco de óleo. Você pode usar a mesma panela em que cozinhou o frango para agregar mais sabor.
• Após refogar o pimentão por cerca de 4 minutos, adicione o tomate picado e o frango desfiado. Deixe cozinhar até que o tomate esteja macio e o caldo seque. Reserve.

3. Montando o Escondidinho:

• Em um refratário untado com margarina, espalhe metade do purê de batatas, formando uma camada uniforme.
• Sobre o purê, distribua o recheio de frango, a linguiça calabresa fatiada (frita opcionalmente) e metade do queijo mussarela. Polvilhe com orégano.
• Cubra com o restante do purê de batatas e finalize com o queijo mussarela restante e mais um pouco de orégano.

4. Levando ao Forno:

• Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 10 minutos ou até que a mussarela derreta e esteja levemente dourada.

Conclusão

Com esses passos simples, você terá um Escondidinho de Frango com Batata suculento e saboroso, perfeito para reunir a família e amigos em torno da mesa.