Bolinhos de banana assados: receita fácil e deliciosa para surpreender a família

Bolinhos de banana assados: receita fácil e deliciosa para surpreender a família.

Às vezes é muito difícil para a gente fazer os meninos comerem alguma fruta, então tem que estar inovando o tempo todo para conseguir. Para isso, mostramos uma receita simples e realmente deliciosa: bolinhos de banana assados.

Para fazer esta refeição com muitas entradas de energia, precisamos dos seguintes ingredientes:

• 3 bananas
• 150 g de farinha
• 150 ml de leite
• 2 ovos
• 80 g de açúcar
• 1 pacote de fermento
• 1 colher de sopa de canela
• Óleo de azeitona a gosto

Preparação

• Para começar a fazer os bolinhos de banana, a gente começa descascando a fruta, picando e botando no copo do liquidificador para triturar. Esta massa será muito importante e a base da receita que estamos a fazer.
• Em seguida, misturamos a banana com o leite até ficar como um molho, que se encarregará de temperar os bolinhos. A seguir é a vez dos ovos, tem que separar as claras das gemas.
• A gente monta as claras de antemão para que tenhamos uma massa mais esponjosa e depois incorporamos as gemas e continuamos batendo, adicionando o açúcar e mexendo até que tudo esteja bem integrado. Assim que o tivermos, despejamos o molho de banana sobre ele.
• Agora vamos para a próxima etapa da receita, peneiramos a farinha e o fermento e os adicionamos à massa líquida. Formamos os bolinhos e colocamos em uma assadeira que teremos pronta para uso, forrada com papel manteiga ou untada.
• Resta pintar os bolinhos de banana com ovo, para que fiquem mais brilhantes e levamos ao forno a 180ºC por cerca de 15 minutos. Verificamos se eles estão prontos e só nos resta curtir.