Bolas de queijo fritos: dê um toque especial para sua refeição.
Você adora queijo? Esta receita de bolinho de muçarela fresco vai dar um toque especial a um jantar ou refeição, pois é um acompanhamento perfeito.
Você notará toda uma explosão de sabor em sua boca quando mordê-los, que com certeza irá adorar.
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Ingredientes
- 150 g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 24 bolas de muçarela frescas
- Pão ralado a gosto
- Sal a gosto
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Preparação
- Escoamos as bolas de muçarela e depois de escorridas, vamos cobrindo-as uma a uma com a farinha e o ovo batido.
- A seguir, vamos revesti-las com pão. É importante que as bolas fiquem bem fechadas pelo pão ralado, pois ao cozinhar o queijo não queremos que se abram e o queijo salte.
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- Numa frigideira colocamos azeite em abundância e deixamos aquecer. Fritamos cada uma das bolinhas e, depois de fritadas, retiramos o excesso de óleo, deixando repousar sobre papel absorvente.
Aproveite-os!