Biscoitos de limão com coco saudáveis e com textura apaixonante, experimente!.
Estes biscoitos de limão com coco saudáveis têm uma textura fofa que faz você se apaixonar, são extremamente fáceis de preparar e nos ajudarão a criar o doce perfeito sem usar açúcar. Vamos usar as tâmaras como adoçante, algo que nos ajudará a desfrutar de um sabor incrível sem a necessidade de incluir açúcar.
O aroma do limão vai perfumar nossa cozinha, com uma boa quantidade de boas sensações e uma combinação de ingredientes pelos quais nos apaixonamos. Atreva-se a passar uma tarde divertida cozinhando os saborosos e saudáveis biscoitos de limão.
Biscoitos de limão com coco
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia moída
- 1 xícara de nozes picadas
- 200 g de tâmaras frecas
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- Raspas de 1 limão
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
Como fazer biscoitos de limão saudáveis
- Esses biscoitos de limão deliciosos e saudáveis são tão fáceis de cozinhar que o primeiro passo será ligar o forno. Colocamos a 180ºC para que esteja pronto para receber essas delícias.
- É importante ter em mente que a aveia é o ingrediente que devemos usar como farinha. Podemos triturar os flocos até obter uma farinha fina.
- Da mesma forma, vamos cortar nozes a gosto. Podemos colocar os que mais gostamos ou temos na cozinha. Junto com a aveia, será a base desses biscoitos com aroma de limão.
- Sendo a parte que usaremos como açúcar, começaremos a preparar as tâmaras com antecedência.
- Escorremos as tâmaras e esmagamos até formarem uma pasta que dará doçura aos nossos biscoitos de limão.
- Vamos obter um resultado espetacular com as raspas de um limão. Lavamos bem o limão e ralamos. Na pele estão as melhores propriedades de um alimento com tudo que você precisa para dar sabor a qualquer doce ou molho.
- Aquecemos o óleo de coco para que se torne a base dos biscoitos, vamos misturá-lo com as tâmaras esmagadas.
- Com esta massa pronta, acrescentamos o coco ralado. Este ingrediente lhe dará uma ligeira doçura que combinará perfeitamente com o limão ralado.
- Finalmente, acrescentamos a aveia e as nozes. Vamos dar forma a uma massa perfeita que vai acabar sendo o biscoito ideal.
- Preparamos uma assadeira forrada com papel manteiga para que os biscoitos não grudem, damos forma com as mãos ou com a forma.
- Ter um molde pode ser uma solução para conseguir uns biscoitos pastéis com facilidade, é um bom investimento ou um presente.
- Podemos decorar os biscoitos com mais coco ralado. Assamos a 180ºC por cerca de 15 minutos.
- Verificamos se os biscoitos estão prontos, retiramos do forno e esperamos esfriar para degustá-los.
Com um café ou chá, obteremos biscoitos de limão saudáveis e fáceis de preparar em um piscar de olhos. Atreva-se a apreciá-los, são uma delícia sem arrependimentos.