Se você está em busca de uma receita fácil e irresistível de biscoito de leite da vovó, veio ao lugar certo. Este doce clássico traz aquele sabor nostálgico de infância, sendo perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. O melhor de tudo? É simples de fazer e não exige experiência na cozinha!
Uma das maiores vantagens desta receita é a simplicidade dos ingredientes. É bem provável que você já tenha tudo o que precisa em casa. Veja o que você vai precisar para fazer biscoitos de leite que derretem na boca:
Ingredientes para 4 pessoas:
Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar e o fermento. Misture bem usando um garfo. Em seguida, adicione o ovo, o leite, o óleo e as raspas de limão. Mexa com o garfo até os ingredientes começarem a se incorporar.
Transfira a mistura para uma superfície enfarinhada e sove até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Esse descanso ajuda a textura do biscoito a ficar ainda melhor.
Após o descanso, abra a massa com um rolo, deixando-a com cerca de 0,5 cm de espessura. Corte os biscoitos no formato desejado usando um cortador. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles. Polvilhe açúcar de confeiteiro para um toque doce e crocante.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar sobre uma gradinha. Eles ficarão crocantes por fora e macios por dentro, prontos para serem saboreados.
Esses biscoitos podem ser consumidos puros ou acompanhados de café, chá ou leite. Se preferir, você pode adicionar um toque de canela ou substituir o limão por laranja para variar o sabor.
Aproveite esta receita clássica e transforme qualquer momento em uma experiência deliciosa e aconchegante!