Se você está em busca de uma receita fácil e irresistível de biscoito de leite da vovó, veio ao lugar certo. Este doce clássico traz aquele sabor nostálgico de infância, sendo perfeito para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. O melhor de tudo? É simples de fazer e não exige experiência na cozinha!
Uma das maiores vantagens desta receita é a simplicidade dos ingredientes. É bem provável que você já tenha tudo o que precisa em casa. Veja o que você vai precisar para fazer biscoitos de leite que derretem na boca:
Biscoitos de leite da vovó: Receita fácil para momentos em família
Ingredientes para 4 pessoas:
- 320g de farinha de trigo
- 80g de açúcar
- 8g de fermento em pó
- 1 ovo
- 120 ml de leite
- 50 ml de óleo de girassol
- Raspas de 1 limão
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Passo a Passo: Como Preparar Biscoitos de Leite Perfeitos
1. Mistura Inicial
Em uma tigela grande, peneire a farinha, o açúcar e o fermento. Misture bem usando um garfo. Em seguida, adicione o ovo, o leite, o óleo e as raspas de limão. Mexa com o garfo até os ingredientes começarem a se incorporar.
2. Amassar e Descansar
Transfira a mistura para uma superfície enfarinhada e sove até formar uma massa homogênea. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Esse descanso ajuda a textura do biscoito a ficar ainda melhor.
3. Modelagem e Assamento
Após o descanso, abra a massa com um rolo, deixando-a com cerca de 0,5 cm de espessura. Corte os biscoitos no formato desejado usando um cortador. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles. Polvilhe açúcar de confeiteiro para um toque doce e crocante.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
4. Finalização
Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar sobre uma gradinha. Eles ficarão crocantes por fora e macios por dentro, prontos para serem saboreados.
Dicas e Variações
Esses biscoitos podem ser consumidos puros ou acompanhados de café, chá ou leite. Se preferir, você pode adicionar um toque de canela ou substituir o limão por laranja para variar o sabor.
Aproveite esta receita clássica e transforme qualquer momento em uma experiência deliciosa e aconchegante!