Biscoitos de coco sem glúten com apenas 4 ingredientes

Hoje vamos preparar um lanche leve e delicioso utilizando apenas 4 ingredientes. Estes biscoitos de coco são simplesmente fantásticos. São adequados para todos, especialmente para aqueles que seguem uma dieta restrita ou que possuem intolerância ao glúten.

Essas delícias com certeza vão agradar o seu paladar. Prepare-os rapidamente e aproveite! Super fáceis e muito prático

Receita de biscoitos de coco sem glúten com apenas 4 ingredientes

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de stevia
• 2 ovos grandes
• 50 g de farinha de coco
• 70 g de manteiga amolecida

Instruções do modo de preparo dos biscoitos:

1. Primeiramente pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em seguida numa tigela, misture a manteiga com a estévia.
3. Logo após adicione os ovos à mistura e bata bem.
4. Logo depois incorpore a farinha de coco à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula.
5. Em seguida deixe a massa descansar por alguns minutos.
6. Logo após segue pequenas porções de massa e modele-as em discos usando as mãos.
7. Em seguida coloque os discos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8. Por fim asse os biscoitos de coco no forno por cerca de 15 minutos, ou até que dourem.