Biscoitos de baunilha no microondas: uma receita muito fácil e rápida
Fazer biscoitos de baunilha no microondas é muito mais fácil do que parece. Esta é uma receita simples, rápida e com poucos ingredientes, que além de ser uma opção caseira no café da manhã ou no lanche, traz outro benefício: é livre de corantes e conservantes, aqueles ingredientes que são adicionados em alguns produtos industrializados para que são mais atraentes de se olhar e duram mais quando embalados.
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Ingredientes
- 1 ovo
- 100 g de manteiga
- 50 gramas de açúcar
- 140 g de farinha de pastelaria
- 8 g de fermento químico
- Essência de baunilha
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Processo
1- O primeiro passo para preparar deliciosos biscoitos de baunilha é bater o ovo com o açúcar. É recomendado o uso de batedeira para otimizar o resultado.
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2- Quando os ingredientes estiverem prontos, acrescente o ovo e continue batendo até que a massa base esteja perfeita. Em seguida, adicione um pouco de essência de baunilha.
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3- Se você quiser obter outro tipo de sabor, nesta etapa você pode adicionar uma casca de limão ralada, um pouco de cacau em pó ou uma colher de sopa de canela em pó.
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4- Peneire a farinha e vá incorporando na massa. Em seguida, adicione o fermento para obter uma textura esponjosa por dentro e crocante por fora.
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5- Amasse bem e comece a modelá-los com um cortador de massa ou com as mãos. Posteriormente, assim que os biscoitos estiverem formados, coloque-os em um forno de microondas forrado com papel manteiga.
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6- Coloque o microondas na potência máxima por 4 minutos. Depois desse tempo, os biscoitos de baunilha devem estar prontos. Retire e decore com chocolate, coco ralado ou nozes.