Biscoitos caseiros de maçã: Fácil de fazer para o café da manhã e lanche!

Se você está buscando uma receita prática e deliciosa para o café da manhã ou um lanche da tarde, os biscoitos de maçã caseiros são uma excelente escolha.

Macios e saborosos, esses biscoitos combinam o doce das maçãs com a textura leve da massa, sendo perfeitos para qualquer ocasião. A seguir, veja como preparar esses biscoitos irresistíveis!

Biscoitos caseiros de maçã: Fácil de fazer para o café da manhã e lanche!

Ingredientes

Para fazer os biscoitos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 150g de manteiga (em temperatura ambiente)
• 130g de açúcar de confeiteiro
• 320g de farinha de trigo (peneirada)
• 80g de amêndoas em pó
• 1 raspa de limão ralada
• 1 pitada de sal fino
• 1 ovo
• 200g de maçã em cubos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

1. Mistura dos ingredientes secos
   Em uma tigela grande, coloque a manteiga em temperatura ambiente, a farinha peneirada, a amêndoa em pó, o sal e o açúcar de confeiteiro. Utilize uma batedeira com o misturador K, batendo em velocidade média até que a mistura adquira uma textura arenosa.
2. Incorporação dos ingredientes úmidos
   Adicione o ovo, o fermento em pó e as raspas de limão à mistura. Continue batendo em velocidade média até obter uma massa homogênea e lisa. Embora a massa fique macia e ligeiramente pegajosa, isso é normal.
3. Adicionando as maçãs
   Acrescente os cubos de maçã à massa e misture novamente até que fiquem bem incorporados. Em seguida, com as mãos, forme pequenas bolinhas e disponha-as em um tabuleiro forrado com papel manteiga.
4. Refrigerando a massa
   Leve o tabuleiro à geladeira por aproximadamente 30 minutos. Esse passo é importante para garantir que os biscoitos não fiquem achatados durante o cozimento.
5. Assando os biscoitos de maçã
   Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os biscoitos por cerca de 20 minutos. Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar.
6. Finalização
   Depois de frios, polvilhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro e sirva.

Esses biscoitos de maçã caseiros são uma opção deliciosa e simples de preparar, perfeita para surpreender a família em qualquer momento do dia!