Se você está buscando uma receita prática e deliciosa para o café da manhã ou um lanche da tarde, os biscoitos de maçã caseiros são uma excelente escolha.
Macios e saborosos, esses biscoitos combinam o doce das maçãs com a textura leve da massa, sendo perfeitos para qualquer ocasião. A seguir, veja como preparar esses biscoitos irresistíveis!
Biscoitos caseiros de maçã: Fácil de fazer para o café da manhã e lanche!
Ingredientes
Para fazer os biscoitos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 150g de manteiga (em temperatura ambiente)
- 130g de açúcar de confeiteiro
- 320g de farinha de trigo (peneirada)
- 80g de amêndoas em pó
- 1 raspa de limão ralada
- 1 pitada de sal fino
- 1 ovo
- 200g de maçã em cubos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
- Mistura dos ingredientes secos
Em uma tigela grande, coloque a manteiga em temperatura ambiente, a farinha peneirada, a amêndoa em pó, o sal e o açúcar de confeiteiro. Utilize uma batedeira com o misturador K, batendo em velocidade média até que a mistura adquira uma textura arenosa. - Incorporação dos ingredientes úmidos
Adicione o ovo, o fermento em pó e as raspas de limão à mistura. Continue batendo em velocidade média até obter uma massa homogênea e lisa. Embora a massa fique macia e ligeiramente pegajosa, isso é normal. - Adicionando as maçãs
Acrescente os cubos de maçã à massa e misture novamente até que fiquem bem incorporados. Em seguida, com as mãos, forme pequenas bolinhas e disponha-as em um tabuleiro forrado com papel manteiga. - Refrigerando a massa
Leve o tabuleiro à geladeira por aproximadamente 30 minutos. Esse passo é importante para garantir que os biscoitos não fiquem achatados durante o cozimento. - Assando os biscoitos de maçã
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os biscoitos por cerca de 20 minutos. Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar. - Finalização
Depois de frios, polvilhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro e sirva.
Esses biscoitos de maçã caseiros são uma opção deliciosa e simples de preparar, perfeita para surpreender a família em qualquer momento do dia!