Os biscoitos brownie crocantes são uma excelente escolha tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde. Com uma combinação perfeita de sabor e textura, eles oferecem um deleite nutritivo e saudável. Uma única mordida é suficiente para se apaixonar, e é difícil parar de comê-los depois de experimentar.
Apesar de não serem extremamente leves, os biscoitos brownie crocantes caseiros são uma opção permitida mesmo em dietas.
Então, eles são uma alternativa mais saudável aos biscoitos tradicionais encontrados nos supermercados, que muitas vezes contêm altos níveis de açúcares e sabores artificiais. Além disso, são rápidos e fáceis de preparar, ideal até mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Biscoitos brownie crocantes: A receita mais fácil!
Ingredientes
Para fazer esses deliciosos biscoitos brownie crocantes, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 100g de chocolate amargo
- 50g de farinha
- 32g de adoçante estévia (ou 65g de açúcar)
- 1 ovo
- 30g de manteiga sem sal
- 5g de cacau em pó
- 1g de bicarbonato de sódio
- 1g de sal
- Água fervente
Preparação Passo a Passo
Derretendo o Chocolate e a Manteiga
- Coloque o chocolate amargo e a manteiga em um recipiente.
- Assim, coloque o recipiente sobre uma panela com água fervente.
- Então, mexa com uma espátula até que os ingredientes derretam completamente.
Preparando a Mistura de Ovos
- Quebre o ovo em uma tigela e deixe em temperatura ambiente por pelo menos uma hora.
- Assim, adicione o sal e bata com um batedor elétrico em velocidade média por 1 a 2 minutos.
Combinando os Ingredientes
- Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e mexa bem.
- Peneire a farinha, o cacau em pó e o bicarbonato de sódio, incorporando à mistura até obter uma massa lisa e homogênea.
- Assim, cubra a massa com película aderente e deixe descansar por 10-15 minutos à temperatura ambiente (ou no frigorífico se estiver quente).
Assando os Biscoitos
- Usando uma colher de sorvete, retire de 6 a 7 porções de massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 12 minutos.
- Desse modo, deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir.
Seguindo esses passos simples, você poderá desfrutar de biscoitos brownie crocantes e deliciosos, perfeitos para um lanche gourmet ou uma sobremesa. Então, estes biscoitos de chocolate são uma verdadeira tentação que agrada a todos, jovens e idosos.