As batatas fritas assadas na Airfryer são uma opção deliciosa e leve para quem busca alternativas mais saudáveis às frituras tradicionais.
Com apenas uma colher de azeite, é possível preparar chips crocantes, perfeitos para crianças e adultos. Além de saborosas, essas batatas são práticas, ficando prontas em apenas 8 minutos.
Batatas fritas na airfryer: Leveza e sabor delicioso em poucos minutos!
Uma das grandes vantagens de usar a Airfryer é a possibilidade de cozinhar as batatas com muito menos óleo do que o método tradicional de fritura. Dessa forma, elas se tornam uma opção mais saudável, mantendo o sabor e a crocância, mas com menor teor de gordura. Esses chips podem facilmente substituir as batatas fritas industrializadas, tornando-se um acompanhamento leve para qualquer refeição.
Ingredientes e Como Preparar
Para preparar batatas fritas na Airfryer, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 4 batatas
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de pecorino romano
- Sal e pimenta a gosto
Passo a Passo da Receita das batatas
Comece descascando as batatas e cortando-as em rodelas finas e uniformes. Isso garante um cozimento por igual. Em seguida, enxágue as rodelas em água corrente e seque-as bem com um pano limpo. Se desejar mais crocância, deixe as batatas de molho em água fria por cerca de 20 minutos antes de secá-las novamente.
Depois de secas, misture as batatas em uma tigela com o azeite, sal, pimenta e o pecorino romano para uma versão saborosa “cacio e pepe”. Caso prefira algo mais simples, você pode apenas adicionar azeite e alecrim fresco.
Distribua as batatas no cesto da Airfryer, sem sobreposição, e ajuste a temperatura para 200°C. Cozinhe por 8 minutos, mexendo as batatas na metade do tempo para garantir uniformidade. Se quiser batatas ainda mais crocantes, deixe por até 10 minutos.
Dicas para Variedade
Essas batatas fritas podem ser temperadas ao seu gosto. Além da versão “cacio e pepe”, é possível experimentar ervas como alecrim, tomilho ou especiarias como páprica. Além disso, você pode variar os vegetais e preparar chips de abobrinha, berinjela, beterraba ou abóbora, todos práticos e saudáveis quando feitos na Airfryer.