Batatas bravas: uma receita deliciosa e muito fácil para saborear em casa

Batatas bravas: uma receita deliciosa e muito fácil para saborear em casa.

As batatas bravas são um dos petiscos mais pedidos nos bares. No meio da quarentena obrigatória, podemos preparar esta receita rápida e muito rica para acompanhar o lanche em família.

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Deixamos aqui os ingredientes e os passos a seguir para montar uma deliciosa mesa que vai surpreender a todos.

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Ingredientes:

• 3 dentes de alho
• ½ Pimenta / pimenta seca
• 2 colheres de chá de azeite
• 1 colher de chá de vinagre
• Tomate em lata processado natural
• 500 g de batatas
• Quantidade necessária de óleo para fritar
• 6 fatias de pães torrados
• 2 tomates pera
• 6 fatias de presunto cru
• Sal e pimenta a gosto

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Preparação

• Descasque e pique 2 dentes de alho. Numa frigideira refogue-os com o azeite e a malagueta.
• Antes de dourar, baixe a temperatura e acrescente o vinagre e a lata de tomate beneficiado.
• Cozinhe por 10 minutos até obter um molho concentrado. Retire e tempere.

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• Descasque as batatas, corte-as em cubos de 2 cm e frite numa frigideira com bastante óleo até ficarem crocantes.
• Retire, escorra as batatas com papel absorvente e tempere.
• Sirva as batatas bravas em um prato fundo e banhe-as com o molho.

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• Coloque alhos nas fatias de torrada. Corte os tomates pera ao meio e esfregue o pão.
• Coloque o presunto cru por cima e regue com azeite. Sirva tudo junto, para saborear as deliciosas batatas bravas.