Batatas assadas melhor que as batatas fritas: foi assim que conquistei minha família!

Batatas assadas melhor que as batatas fritas: foi assim que conquistei minha família! | Se você está em busca de um prato que seja ao mesmo tempo saboroso, saudável e fácil de preparar, então precisa conhecer a maravilha das batatas assadas crocantes!

Esqueça as batatas fritas cheias de óleo e calorias; é hora de experimentar algo que além de mais leve, é infinitamente mais gostoso. Afinal, quem não adoraria servir uma entrada que faria até o melhor restaurante suspirar de inveja?

Por Que Escolher Batatas Assadas?

As batatas assadas não são apenas uma alternativa mais saudável às fritas; elas são uma verdadeira revolução na cozinha! Com uma casquinha super crocante por fora e um interior macio e suculento, estas batatas são a combinação perfeita de texturas. E quando acompanhadas de um molho especial então, prepare-se para receber elogios!

Além disso, essa receita é a escolha certa para quem quer manter a forma sem abrir mão de comer algo delicioso. E não se engane, até os paladares mais refinados serão conquistados por esse prato.

Como Preparar Batatas Assadas Crocantes?

Ingredientes:

• 1kg de batatas
• 50g de parmesão ralado
• 50g de pão ralado
• 1 dente de alho ralado
• Azeite a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

Para o Molho:

• 120ml de iogurte
• 2 colheres de sopa de queijo branco
• 1 dente de alho
• Azeite a gosto
• Salsa a gosto
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto

Preparação:

1. Comece descascando e cortando as batatas em quartos. Coloque-as em uma tigela, adicione sal e cubra com água quente. Feche com uma tampa e deixe repousar por 20 minutos.
2. Em um prato, misture o parmesão, pão ralado, alho, orégano e páprica. Reserve.
3. Escorra as batatas e seque-as bem. Em um recipiente, regue-as com azeite e adicione a mistura de parmesão e pão ralado, misturando até que fiquem bem envolvidas.
4. Disponha as batatas em um tabuleiro forrado com papel vegetal e asse a 180°C por 35-40 minutos, ou até ficarem crocantes.
5. Para o molho, misture iogurte, queijo branco, alho, sal, pimenta, salsa e um pouco de azeite até formar um creme.
6. Sirva as batatas quentes acompanhadas do molho.

Dicas Extra para uma Refeição Perfeita

• Para batatas ainda mais crocantes, deixe-as no forno por mais alguns minutos sob vigilância.
• Experimente variar os temperos para encontrar sua combinação favorita.

As batatas assadas crocantes não são apenas uma refeição; elas são uma experiência que transformará a forma como você vê um dos acompanhamentos mais amados do mundo.