Se você está em busca de um prato simples, econômico e que rivaliza até mesmo com carnes no quesito sabor, uma receita de batata com cebola é a escolha perfeita!
Ideal para um jantar em família ou com amigos, esta combinação de ingredientes acessíveis cria uma explosão de sabores reconfortantes. Confira o passo a passo e prepare-se para surpreender.
Batata com cebola: Receita que é uma delícia irresistível!
Ingredientes para 4 Pessoas
- 1 kg de batatas pequenas
- 1 cebola grande
- 7 dentes de alho
- 1 cenoura
- Alguns tomates-cereja
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 30 g de manteiga
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta-preta a gosto
- Molho fresco
- 50 g de parmesão ralado
Como Preparar Batatas com Cebola
- Prepare as Batatas
Lave as batatas e cozinhe-as em uma panela com água e sal até ficarem macias. Após o cozimento, escorra e corte-as ao meio. - Prepare os Vegetais
Enquanto as batatas cozinham, descasque e corte a cebola, os dentes de alho e a cenoura em rodelas. Corte também os tomates-cereja ao meio. - Doure as Batatas
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de girassol junto com a manteiga. Adicione as batatas e doure em fogo médio-alto por cerca de 10 minutos, com interferências ocasionais. - Adicione os outros ingredientes
Coloque a cebola, o alho e a cenoura na frigideira. Refogue por mais 5 minutos até tudo ficar levemente dourado. Adicione a páprica, o sal e a pimenta. Misture bem. - Finalize com Sabor
adicione os tomates-cereja e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo. Antes de servir, polvilhe salsa fresca picada e parmesão ralado para um toque especial.
Dicas de Acompanhamento
Sirva este prato com uma salada verde para uma refeição equilibrada. Quer inovar? Substitua o parmesão por queijo Comté ou adicione ervas da Provença para um sabor diferenciado.
Com esta receita, você transformará um jantar simples em um momento alternativo. Bom apetite!