Arroz COLOMBIANO com frango: uma receita que ganhou meu coração

Você já experimentou uma explosão de sabores que conquista seu paladar e aquece seu coração? Prepare-se para uma jornada gastronômica inesquecível! Esta receita colombiana com arroz é muito mais do que apenas uma mistura de ingredientes – é uma experiência que vai cativar seus sentidos e deixar você desejando mais a cada mordida.

Com uma combinação única de temperos e técnicas culinárias tradicionais, esta receita conquistou meu coração e tenho certeza de que vai conquistar o seu também.

Arroz COLOMBIANO com frango: uma receita que ganhou meu coração

Então, se você está pronto para se deliciar com uma verdadeira festa de sabores, junte-se a mim nesta aventura culinária e descubra o segredo por trás deste prato colombiano irresistível!

Ingredientes para fazer arroz colombiano com frango:

• 1 peito de frango
• 225 gramas de arroz
• 1 colher de sobremesa de urucum em pó
• 1 respingo de óleo vegetal
• 1 cenoura média
• 150 gramas de feijão verde
• 1 xícara de ervilhas
• 1 pimenta vermelha média
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sobremesa de alho picado
• 1 cebola branca grande
• 100 gramas de feijão

Como fazer arroz colombiano com frango:

1. Em uma panela média, coloque o peito de frango com água e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
2. Enquanto o frango cozinha, corte a cenoura e a cebola branca em cubos pequenos. Descasque e corte o restante dos vegetais, incluindo a pimenta (retirando as sementes), o feijão (cortado ao meio) e as ervilhas (cortadas em pedaços pequenos).
3. Retire o peito de frango da água, reservando o caldo. Desfie o frango com dois garfos ou à mão.
4. Em uma panela média, adicione o arroz e o caldo de galinha. Para 225 g de arroz, adicione 6 xícaras de água ou caldo de galinha.
5. Acrescente uma pitada de urucum em pó ou algumas gotas de óleo de urucum, e não se esqueça do sal.
6. Cozinhe todos os vegetais juntos em uma panela média com água e retire-os quando estiverem cozidos.
7. Em outra panela média, adicione um pouco de óleo vegetal e refogue a cebola branca em cubos.
8. Adicione o extrato de tomate e o alho picado, mexa e continue cozinhando.
9. Adicione o frango desfiado e os legumes, cozinhando em fogo médio. Em uma tigela, misture o arroz e os legumes com o frango. Depois de integrados, sirva o delicioso prato típico colombiano. Bom apetite!