NÃO faça isso de novo: Aqui está um GRANDE ERRO que você comete com os pimentões! | O pimentão é um vegetal essencial de verão para decorar saladas e espetinhos. No entanto, não erre durante o seu preparo para torná-lo saboroso. Aqui está o erro a evitar ao usar o pimentão.
Os pimentões são vegetais coloridos que podem colocar uma nota cintilante em suas preparações de verão. Junto com as berinjelas, esses dois vegetais são as duas estrelas do prato durante a bela temporada de verão. Mas, para ter pratos deliciosos, você tem que preparar seus legumes de acordo com a regra da arte. Você pode não ter sabido que está cometendo um erro grosseiro com pimentões ao fazer esse gesto mundano.
Limpar pimentão com água: um erro fatal
Uma vez que você chega em casa das compras, você tende a armazenar suas frutas e legumes cuidadosamente em sua geladeira ou em sua cesta de frutas e legumes? Mas antes disso, você não se esqueça de lavá-los, a fim de remover o resíduo de sujeira deles. Sim, isso é útil para alguns alimentos e não é o caso dos pimentões.
De fato, o pimentão é um dos vegetais que NÃO gosta de ser lavado antes de serem armazenados. O ideal é lavá-los momentos antes de prepará-los. É por um bom motivo, a água e a umidade aceleram o apodrecimento desse vegetal. Então, para evitar que seus pimentões apodreçam na geladeira, evite lavá-los com água, exceto momentos antes de usá-los.
A partir de agora, não cometa esse erro com pimentões para que você possa mantê-los o maior tempo possível na geladeira.
Armazenamento: veja como proceder
Se você é fã desse vegetal, saiba que ele é facilmente armazenado em temperatura ambiente ou na geladeira. Se você quiser armazená-los do lado de fora, coloque seus pimentões em um canto seco e fresco, longe da luz. Neste momento, é necessário comê-los rapidamente, porque este vegetal murcha em alta velocidade quando permanece ao ar livre.
No entanto, se você quiser mantê-los por mais tempo, a opção ideal é a geladeira. Fresco, pimentões podem ser mantidos por vários dias. Para fazer isso, você precisa colocá-los no compartimento dedicado para frutas e legumes.
Se você quiser guardar seus pimentões para consumo ao longo do ano, é possível congelá-los. Para isso, não hesite em cozinhá-los antes de congelá-los. Dessa forma, você pode mantê-los por meses.