Aprenda uma receita muito fácil para qualquer almoço ou jantar.
O bolo de batata é um dos alimentos que se tornou um clássico e, embora exija duas etapas de preparação, a receita é muito fácil de fazer. Além disso, leva pouco tempo para cozinhar e você tem uma rica opção para o almoço ou jantar.
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São infinitas as opções para fazer esta refeição, que mistura os sabores da carne e da batata, mas a receita é muito simples, e em poucos minutos você poderá saborear uma ótima opção no seu almoço ou jantar.
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Ingredientes
- 1 kg de batata
- 100 gramas de manteiga
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola grande
- 6 ovos cozidos
- 1 kg de carne picada
- 100 g de azeitonas verdes
- 1 colher de chá de cominho
- Sal a gosto
- Óleo para frigideira
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Preparação
- Começa com o cozimento das batatas, que é feito com a casca. Depois de cozidas, devem ser removidas e descascadas ainda quentes. Faça o purê com a manteiga. Uma consistência sem grumos deve ser alcançada. Deixe descansar.
- Para cozinhar a carne, ela deve ser colocada em uma frigideira quente com óleo no qual se encontra a cebola, em pedacinhos, refogada. Adicione o pimentão cortado em cubos. Mexa tudo e cozinhe até que tudo esteja pronto.
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- Quando o preparo estiver fora do fogo, junte as azeitonas cortadas ao meio, junto com o sal e o cominho. Por outro lado, uma fonte profunda deve ser lubrificada, onde o preparado será derramado.
- Coloque metade do purê, formando uma base suficiente para colocar o preparo da carne. Em cima, coloque os ovos cozidos, cortados ao meio. Cubra com o restante purê. Asse por 25 a 30 minutos, até a superfície dourar.