Aprenda esta receita de torrada diferente com açúcar, banana e canela

Aprenda esta receita de torrada diferente com açúcar, banana e canela.

As torrijas são tradicionais da Espanha, mas também são conhecidas como torrada francesa ou rabanada. Na América Central, América do Sul e México são comuns devido à tradição hispânica e à longa emigração espanhola nesses países.

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A seguir, apresentamos uma variação das tradicionais rabanadas, as torrijas sem açúcar de banana, canela e erva-doce. Portanto, é possível fazer torrijas sem pão preparando uma massa com farinha, como fazemos nesta receita.

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Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 1 colher de sopa de canela
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de feijão de anis
• 1 sachê de fermento para fermento
• 250 gramas de farinha
• Óleo para fritar
• Açúcar (Opcional)

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Como preparar a torrada de banana, canela e erva-doce sem açúcar:

• Amasse as bananas até obter um purê.
• Adicione os ovos e misture bem.
• Em seguida, adicione o anis e a canela. Misture.

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• Peneire a farinha com o fermento e acrescente à mistura de banana.
• Mexa bem. A massa resultante deve ser muito grossa.
• Em uma frigideira funda, adicione óleo suficiente para fritar.
• Quando estiver bem quente, coloque colheradas dessa mistura. Frite dos dois lados, virando-os.
• Retire e escorra em papel absorvente.

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• Para finalizar, a forma tradicional é revestir as torrijas com açúcar. Você também pode misturar canela em pó com açúcar e passar as torrijas por essa mistura.

Outra opção que oferece muito sabor e boa apresentação é fazer um molho de mel, em recipiente separado, e cobrir as torrijas com esse molho, à medida que saem do óleo. O melhor é comer esta torrada imediatamente para que não percam a textura crocante.

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Prepare este delicioso lanche e mime-se de vez em quando com uma torrada tradicional.