Aprenda como preparar um leite de cúrcuma dourado caseiro

Prepare o seu próprio leite dourado, também conhecido como “leite de açafrão dourado”. Feito com leite não lácteo e especiarias como açafrão, esta receita indiana está repleta de benefícios naturais e propriedades anti-inflamatórias.

O leite dourado oferece uma variedade de benefícios para a saúde, sendo rico em antioxidantes e possuindo propriedades anti-inflamatórias, tornando-se uma bebida ideal para prevenir doenças e melhorar a saúde geral do corpo.

O leite dourado é fácil de preparar em casa. Para fazê-lo, você precisa aquecer o leite vegetal ou animal em uma panela em fogo médio baixo e adicionar açafrão, gengibre, canela, cardamomo e pimenta-do-reino. A bebida pode ser adoçada com mel ou xarope de bordo, conforme preferência. Com poucos ingredientes, você pode desfrutar de uma bebida saudável e deliciosa que proporciona múltiplos benefícios para a saúde, sendo uma opção que podemos experimentar, exceto em casos de restrições médicas.

Ingredientes necessários para o leite de cúrcuma:

• 240 ml de leite vegetal
• ½ colher de chá de açafrão
• 2g de pimenta preta moída
• 2g de canela em pó
• 2g de cardamomo ou gengibre em pó

Como fazer leite de cúrcuma dourado:

1. Comece aquecendo o leite em uma panela em fogo médio alto. Quando começar a ferver, retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 1 minuto.
2. Adicione a cúrcuma, pimenta, canela e cardamomo ou gengibre, mexendo com uma colher até que se dissolvam bem.
3. Sirva com um pouco de adoçante, como mel ou açúcar, e polvilhe um pouco de canela por cima.
4. Você pode tomar o leite dourado quente ou adicionar gelo para torná-lo uma bebida digestiva e refrescante.