Aprenda a preparar um delicioso purê de maçã para guarnição de carne.
A compota de maçã pode ser feita doce como compota, usado para sobremesas ou como nesta ocasião, apresentou-o como enfeite para a carne, especialmente carne de porco, com o qual é requintado.
>>Biscoitos de chocolate sem manteiga: receita fácil e deliciosa
A sua textura e sabor combinam perfeitamente com as carnes vermelhas, podendo colocá-lo quente, morno ou frio, a seu gosto.
Costumo colocar em temperatura ambiente e sem açúcar, porque para o meu paladar é melhor respeitar a doçura da maçã, mas se gostar um pouco mais doce pode colocar uma colher de açúcar.
>>Receita Fácil: aprenda a preparar queijo fresco em casa
Purê de maçã com canela e pimenta:
Ingredientes
- 3 maçãs
- 1 colher de sumo de limão
- 1 colher de chá de canela
- Sal a gosto
- pimenta moída a gosto
- 4 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de óleo ou manteiga
>>Sem farinha: faça o melhor pão de laranja com gotas de chocolate!
Fazemos o purê de maçã:
1. Descascamos as maçãs, retiramos o caroço e picamos. Salteamos com um pouco de óleo ou manteiga e cozinhamos com as 4 colheres de sopa de água e uma de sumo de limão, durante cerca de 15-20 minutos.
2. Deixamos o líquido evaporar e esmagamos para formar um purê. Juntamos a canela, o sal e a pimenta e mexemos bem.
>>Prepare um bolo de chocolate sem farinha com esta receita
3. Deixamos aquecido e está pronto para servir.