Os bolos são verdadeiras joias culinárias, especialmente apreciados no outono e no inverno, quando as bebidas quentes ajudam a espantar o frio. Hoje queremos compartilhar uma receita de bolo de iogurte, perfeita para alegrar sua tarde.
Diferente de outros tipos de bolo, o bolo de iogurte é conhecido por sua leveza e, muitas vezes, textura úmida ou até cremosa. Tudo depende da forma de preparo, mas esta receita é infalível, ideal para encerrar o fim de semana com uma sobremesa deliciosa.
O bolo de iogurte é uma das receitas mais populares pela facilidade de preparo. Não exige técnicas complicadas nem equipamentos especiais — com um batedor manual, ou até mesmo um garfo ou colher, você consegue uma massa homogênea pronta para assar. E ainda pode personalizar a receita com seus ingredientes favoritos!
Ingredientes-chave para um bom bolo de iogurte
Você pode acrescentar raspas de limão ou laranja, baunilha, nozes, pedaços de chocolate ou frutas frescas. Também é possível usar iogurte com sabor para um toque especial. O iogurte contribui com cálcio, proteínas e probióticos, tornando este bolo uma opção relativamente nutritiva para uma sobremesa caseira.
Existem várias variações da receita, mas hoje vamos ensinar a versão básica. Se quiser, acrescente nozes, amêndoas ou frutas secas para dar um toque extra. Como dica, ao retirá-lo do forno, deixe-o descansar entre 10 e 15 minutos para manter a leveza.
Aprenda a preparar um delicioso bolo de iogurte com esta receita
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 iogurte natural ou de limão
- 1 medida (do copo de iogurte) de óleo de girassol
- 3 medidas (do copo de iogurte) de açúcar
- 3 medidas (do copo de iogurte) de farinha de trigo
- Raspas de um limão e seu suco
- 1 sachê de fermento em pó
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Em uma tigela, bata os ovos com um batedor.
- Adicione o óleo e o iogurte, continuando a bater.
- Acrescente o suco e as raspas de limão, junto com o açúcar, e bata até que a mistura fique bem integrada.
- Adicione a farinha e o fermento peneirados e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por 50 a 60 minutos.
- Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está assado.
Agora é só aproveitar!