Aprenda a preparar deliciosas panquecas com recheio cremoso em 10 minutos

Aprenda a preparar deliciosas panquecas com recheio cremoso em 10 minutos.

Este aperitivo é ideal para um popular lanche da tarde. Nesta ocasião, vamos ensinar-lhe a receita de umas deliciosas panquecas recheadas com manjar branco.

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Ingredientes

• Manjar branc
• Açúcar em pó para decoração
• 1 colher de chá de óleo
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha

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Preparação

• Começamos colocando os ovos no liquidificador com o leite.
• Depois de colocar a mistura em um recipiente, acrescente a farinha com uma colher de chá de óleo e mexa bem.
• Em seguida, aquecemos o óleo em uma frigideira e cobrimos toda a superfície com a mistura. Não devemos esquecer que temos que dourar de ambos os lados e retirar.
• Quando terminarmos de fritar, podemos começar a rechear nossas  panquecas.
• Colocamos manjar branco dentro de cada panqueca e enrolamos.
• Para finalizar, podemos decorar nossas sobremesas de duas maneiras. Acrescentamos açúcar de confeiteiro ou dissolvemos também o leite com um pouco de manjar branco.

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Como enrolá-los?

Uma maneira bastante difícil de enrolar nossas panquecas é fazê-lo na mesma assadeira. Esse caminho é um tanto complicado e não recomendado, pois só especialistas costumam fazê-lo. Outra opção (não tão complicada) é com a espátula.

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A última e mais fácil é enrolar as panquecas com um prato. Os especialistas recomendam-nos usar esta técnica quando estamos apenas começando a cozinhá-las.