Aprenda a marinar o frango para torná-lo bem macio e suculento

Aprenda a marinar o frango para torná-lo bem macio e suculento.

Se você faz parte das pessoas que gostam de frango em todas as suas formas, trazemos algumas idéias para marinar o frango. Além disso, marinar os alimentos também tem o objetivo de aromatizá-los e amolecê-los.

O frango marinado consiste em mergulhá-lo em algum líquido aromático, como óleo, vinagre, suco de limão ou outros ingredientes, como especiarias.

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Geralmente é usado em carnes e peixes, como frango, salmão, costelas … Mesmo em alguns casos, esse curativo pode servir como um método de preservação . Não perca neste artigo como marinar o frango, para que fique muito mais saboroso. Vamos lá!

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Como marinar peitos de frango

Ingredientes:

• Suco de limão
• 2 ou 3 dentes de alho
• Tomilho
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta
• Pimentão doce

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Modo de preparo:

1. Para começar, enfatizamos o fato de que marinar frango ou outras carnes é uma técnica usada para amolecê-los e torná-los muito mais macios e suculentos ao cozinhar. Isso é útil para fazer peitos de frango assados que não têm gosto .
2. A primeira coisa que você deve fazer para marinar o frango é descascar alho, dependendo da quantidade de peito que deseja marinar.
3. Em seguida, esprema pelo menos dois limões para extrair o suco, que servirá como líquido básico para o frango marinado.
4. Corte os peitos de frango para cozinhar como achar melhor. Coloque-o no recipiente onde deseja deixar marinar e sal e pimenta a gosto.
5. Agora você terá que começar a adicionar os ingredientes para marinar o frango. Comece polvilhando as folhas de tomilho ou as ervas aromáticas que você escolheu, adicione o alho cortado, regue com um pouco de azeite extra-virgem e, finalmente, despeje o suco de limão.
6. Você também pode adicionar uma colher de chá de colorau doce para dar mais cor e sabor aos peitos de frango assados, embora seja opcional.
7. Para finalizar, mexa todos os ingredientes até que estejam bem misturados e deixe descansar até que o frango marinado esteja cozido, ou seja, por pelo menos duas horas, embora o ideal seja deixá-lo durante a noite . Depois, você pode cozinhar os peitos de frango no forno e verá como eles são suculentos.

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