Esta receita inclui um delicioso hambúrguer de frango, com pouca gordura e, portanto, muito saudável, aprenda a fazer de forma fácil. Além disso, contém cenouras, um ingrediente raro em receitas de hambúrguer que certamente surpreenderá mais de um.
A cenoura dará um toque levemente adocicado a este prato. Não espere mais, aqui estão os ingredientes para preparar este hambúrguer de frango e cenoura:
Em uma panela com bastante água, coloque uma pitada de sal e deixe ferver. Quando estiver fervendo, adicione as cenouras inteiras e cozinhe em fogo médio por cerca de 35 minutos. Em seguida, escorra-os e reserve-os em um prato. Por fim, com um garfo os esmagamos, até obter um puré.
Numa tigela, coloque o puré de cenoura, a carne picada, o ovo, a farinha, os alhos picados, o pão ralado e a salsa fresca. Tempere com sal e pimenta e, com as mãos limpas, misture bem todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea.
Pegamos pedaços de 100-150 gramas para cada um e damos a eles a forma de um hambúrguer -disco, arredondado e achatado, com cerca de um dedo de espessura-. Em seguida, reservamos nossos hambúrgueres de frango e cenoura em um prato.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e aqueça em fogo médio. Quando estiver quente, adicione os hambúrgueres e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar. Por fim, servimos em um prato ou em um pão.
A receita do hambúrguer de frango e cenoura tem um sabor suave e muito particular que com certeza agradará a todos. Pode adicionar os ingredientes com que costuma acompanhar um hambúrguer tradicional: Pão, cebola, queijo… Experimente!