Aprenda a fazer um delicioso pastel rápido e saudável na air fryer

• Massa fresca para pastel comprada pronta
• Recheio a gosto (carne moída, frango desfiado, queijo, shitake, palmito)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes do pastel na air fryer.
2. Abra uma folha de massa e coloque o recheio de sua preferência.
3. Feche o pastel, umidifique delicadamente as bordas e sele a pontinha com um garfo.
4. Pincele a massa com azeite para evitar ressecamento.
5. Coloque na air fryer preaquecida a 180°C e deixe por 10 minutos (o tempo pode variar de acordo com sua preferência).

Dúvidas frequentes sobre pastel na air fryer:

1. Posso fazer pastel na air fryer com recheio de carne moída? Sim! Certifique-se de que a carne esteja refogada e temperada para evitar que fique crua.
2. É necessário preaquecer a air fryer? Sim, é recomendado preaquecer a air fryer por aproximadamente 5 minutos antes de colocar os pastéis para garantir uma cocção uniforme.
3. Como evitar que os pastéis fiquem grudados? Pincele azeite sobre os pastéis e vire-os na metade do tempo de cozimento para que fiquem dourados em ambos os lados.
4. Como evitar que os pastéis fiquem duros e ressecados? Acompanhe de perto o tempo de cozimento e verifique se os pastéis estão próximos de ficar prontos. Cada air fryer pode ter uma potência diferente, então é importante ajustar o tempo de acordo.
5. Posso substituir o azeite por margarina? Sim, você pode usar margarina, manteiga ou óleo comum para evitar que os pastéis grudem ou fiquem muito secos.
6. Posso congelar os pastéis? Sim, após preparar os pastéis, congele-os em uma assadeira por 2-3 horas e depois armazene em um saquinho por até 3 meses.

Com essas dicas simples, você pode preparar deliciosos pastéis na air fryer para toda a família desfrutar. Experimente diferentes recheios e aproveite essa opção mais saudável e prática!