Aprenda a fazer pipoca doce com bacon: uma delícia
Você é fã de pipoca e morre por um balde XL como os que você compra nos cinemas. Mas em casa você não tem conseguido torná-los tão saborosos. Calma, abaixo damos a fórmula para que você possa fazer pipoca doce com bacon.
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A forma tradicional de prepará-los é colocar o milho com óleo ou manteiga e fazer um caramelo. Claro, você joga o caramelo em cima da pipoca e fica todo preso em blocos… Típico. Deixar sem caramelo não é opção, certo?
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Outra alternativa é comprar um pacote que já está pronta para ser colocada no micro-ondas… mas não é a mesma coisa! Eles também são muito caros.
A opção mais prática e barata é comprar um saco de milho e começar a fazer a sua pipoca doce! Veja essa receita fantástica!
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Para a pipoca
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Para o molho
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Para fazer a pipoca:
Em uma panela, aqueça o óleo de soja, acrescente a pipoca e deixe até que todas explodam. Enquanto isso, em uma frigideira, doure o toucinho de porco, reserve a gordura.
Usando uma escova de cozinha, adicione a cada tira de bacon de porco, xarope de bordo (bordo). Remova-os da panela e corte-os em pedaços.
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Para fazer o molho:
Em uma frigideira em fogo baixo, misture o xarope de bordo, a gordura do bacon de porco, o sal, a pimenta e a manteiga. Deixe no fogo por 2 minutos, mexendo sempre.
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Pré-aqueça o forno a 200°C. Em uma tigela, misture as nozes, o damasco, a pipoca e o bacon. Em uma assadeira, espalhe a mistura e regue com o molho. Asse a 200° C, por 5 minutos. Retire do forno e saboreie uma pipoca suculenta.