Você já ouviu falar que antes de fritar ovos é importante colocá-los em um copo de água? Isso pode parecer uma informação estranha e sem sentido, mas na verdade é um truque que pode fazer toda a diferença na sua cozinha!
Embora possa parecer um simples detalhe, a colocação dos ovos na água pode garantir que sua receita fique perfeita e livre de surpresas desagradáveis. Então, se você é um amante da culinária e gosta de aprender truques novos, continue lendo para descobrir mais sobre essa técnica curiosa!
Os ovos são ricos em proteínas, vitaminas e minerais, sendo fundamentais para uma alimentação equilibrada. Contudo, é essencial consumi-los dentro do prazo de validade para evitar problemas de saúde. Pois antes de fritar os ovos, é essencial conferir se estão frescos ou vencidos. Para isso, apresentamos 3 métodos práticos que você pode usar:
Coloque o ovo em um copo de água à temperatura ambiente. Se ele afundar e permanecer no fundo, está fresco e próprio para consumo. Se flutuar, está vencido e deve ser descartado.
Segure o ovo próximo ao ouvido e agite-o suavemente. Se escutar um som interno, o ovo está vencido. Caso não ouça nada, o ovo está fresco e próprio para consumo.
Quebre o ovo e observe. Se a casca tiver um odor estranho, descarte o ovo. Se a clara e a gema estiverem próximas e sem cheiro suspeito, o ovo está fresco e próprio para consumo.
Para garantir a qualidade dos ovos, armazene-os na geladeira, e não em temperatura ambiente. Ovos mantidos fora da geladeira devem ser consumidos em poucos dias, especialmente durante o verão. Lembre-se sempre de verificar a data de vencimento na embalagem antes de consumi-los. Em caso de dúvida, realize um dos testes mencionados acima e garanta a segurança de sua alimentação!