No verão, a melancia torna-se uma escolha irresistível. Essa fruta doce e deliciosa é apreciada por adultos e crianças. Entretanto, identificar a melancia ideal não é tarefa simples, já que, à primeira vista, é difícil distinguir qual está no ponto certo de doçura. Os especialistas, entretanto, têm seus segredos. Assim, apresentamos o método recomendado pelos agricultores para acertar na escolha.
Quem não está acostumado pode errar ao escolher uma melancia, desconhecendo os indicativos de maturação. Daí a importância de seguir as dicas de quem entende do assunto.
Os agricultores são os mais aptos para esta escolha. A melancia é amplamente cultivada, especialmente pelo seu frescor e sabor adocicado tão desejados no verão. Embora as variedades possam ter sabores distintos, ao escolher a certa, é possível saboreá-la em sua máxima maturidade.
Comer uma melancia verde resulta em um sabor amargo. Então, vale seguir as dicas dos agricultores:
Comece verificando a superfície. Manchas esbranquiçadas podem indicar uma colheita precoce, o que compromete a doçura. Ao escolher, opte por melancias com grandes áreas amareladas, sinais de exposição prolongada ao sol.
Apesar das melancias parecerem semelhantes quando expostas em mercados, o caule pode revelar muito sobre sua maturação. Um caule verde sugere uma colheita antecipada, enquanto um marrom indica maturação completa.
Uma melancia madura e doce é firme, porém sensível à pressão. Se estiver dura demais, ainda precisa amadurecer. Procure uma que ceda ligeiramente ao ser pressionada.
Uma melancia madura emite um som característico quando tocada. Dê uma leve batida na fruta e escute. Sons agudos indicam imaturidade; sons graves, excesso de maturação. O que você procura é um som abafado, indicativo de uma melancia no ponto certo de doçura.
Além dos truques acima, aqui estão algumas dicas adicionais para escolher a melancia mais doce:
Ao seguir esses truques, você poderá escolher a melancia mais doce e saborear essa deliciosa fruta ao máximo.