As prateleiras dos supermercados estão repletas de diversos tipos de salgadinhos, mas você sabia que é possível obter um resultado semelhante e mais saudável em casa? Hoje, revelaremos o segredo para fazer chips de batata no micro-ondas, sem a necessidade de uma panela cheia de óleo.
Muitos cozinheiros optam por assar as batatas no forno com um pouco de óleo para evitar as manchas que surgem ao fritá-las. No entanto, há maneiras ainda mais simples de conseguir o efeito crocante desejado. Tudo o que você precisa é de batatas, óleo, papel manteiga e um micro-ondas.
Veja como fazer seus próprios chips de batata no micro-ondas em poucos passos simples:
1º Passo: Lave e descasque as batatas, cortando-as em fatias finas (1-2 mm). Retire o prato do micro-ondas e coloque papel manteiga sobre ele, recortando o formato do prato.
2º Passo: Disponha as fatias de batata no fundo do prato coberto com papel manteiga. Adicione uma colher de sopa de óleo sobre as batatas e um pouco de sal antes de cozinhar. Certifique-se de que todas as fatias estejam cobertas com óleo, utilizando um pincel para espalhar.
3º Passo: Programe o micro-ondas na potência alta por quatro minutos. Após esse tempo, vire as fatias de batata para cozinhar ambos os lados. Programe mais três minutos no micro-ondas. Ao final, retire o prato e tempere os chips a seu gosto.
Em apenas dez minutos, você terá chips de batata mais saudáveis e naturais do que os vendidos nos supermercados. Esses chips podem ser servidos como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo incorporados em outras receitas.
Frango empanado com chips de batata crocantes: Após mergulhar o frango no ovo batido, cubra-o com pedaços pequenos de chips de batata e frite em uma frigideira.