A alface te ajuda a dormir melhor? Descubra mitos e verdades. Alface, comumente conhecida, é um tipo de planta que costuma ser extremamente popular quando falamos de salada, pois é um dos componentes perfeitos.
A alface é geralmente um tipo de planta herbácea, típica de regiões semi temperadas e é cultivada como alimento. Sabe-se também que possui infinitas variedades e, por esse motivo, seu cultivo tornou-se maior em estufas.
Apesar de poucos saberem, a alface é um tipo de planta anual que pode atingir 1 metro de altura e seus ramos radiculares de pelo menos 25cm e tem se destacado, não só por ser um tipo de alimento, mas também por seus grandes benefícios na saúde. Muita referência é feita ao seu uso medicinal entre muitas outras coisas, mas é uma das melhores opções para perder peso.
Falso. Embora a alface seja composta principalmente de água, isso não significa que seja a única que contém, pois esse vegetal possui 1,5 gramas de carboidratos, 1 grama de fibra, 0,6 g de proteína e 0,1 grama de água. Também contém vitaminas A, K e C, bem como fósforo, cálcio, magnésio e potássio.
Falso. Apesar de ser um vegetal que contém pouquíssimas calorias, ele contém, pois em 100 gramas há pelo menos 8 calorias. Então não podemos dizer que são inexistentes, porque são, mas em pouca quantidade.
Falso. Não, nem tudo é alface crespa. Na realidade existem até 14 tipos de alface, mas no México apenas 7 são consumidas e cultivadas mais comumente, entre elas a italiana, romana, trogadera, sangria e orejona.
Verdadeiro. De acordo com diferentes estudos, os diferentes tipos de alface contêm cálcio, um mineral essencial para estimular o relaxamento e, portanto, a reconciliação precoce do sono, ou pelo menos é o que a biblioteca nacional de medicina dos EUA publicou em um artigo.
Verdadeiro. Por ser rico em potássio, este vegetal ajuda a baixar a pressão arterial. Este mineral é encontrado na quantidade certa, principalmente na alface vermelha, com a qual os efeitos do sódio são diminuídos e favorece a dilatação dos vasos sanguíneos.
Verdadeiro. Este vegetal é extremamente baixo em calorias, mas muito rico em fibras, o que pode fazer você se sentir satisfeito. Também contém muita água e diferentes estudos, revelam que dietas baixas em calorias e ricas em água favorecem a perda de peso.