Abobrinha recheada com carne é um prato delicioso que você pode preparar para qualquer ocasião. A receita é super simples, então vá ligando o forno porque ficam uma delícia!!
Desta vez vamos preparar uma deliciosa abobrinha recheada com carne assada, um prato bem simples de preparar e que dá muito bons resultados, reparem que até os mais pequenos da casa adoram.
Receita de abobrinha recheada com carne moída
Ingredientes
- 4 abobrinhas médias
- 500 gr de carne moída
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 200 gr de tomate triturado
- queijo ralado a gosto
- Pimenta preta da terra
- Azeite de oliva
- Sal
Como preparar abobrinha recheada com carne e tomate
- Ligamos o forno para que aqueça até uma temperatura de 180º C.
- Começaremos cutucando as abobrinhas que já teremos limpas e depois as cortaremos ao meio no sentido do comprimento.
- Fazemos alguns cortes na polpa das abobrinhas, colocamos no tabuleiro do forno previamente forrado com papel vegetal, polvilhamos um pouco de azeite por cima e por fim, inserimos o tabuleiro com o forno pré-aquecido à temperatura indicada.
- Cozinhe as abobrinhas por aproximadamente 25 minutos.
- Enquanto isso, vamos preparar o molho. Para isso, aquecemos um fio de azeite numa frigideira em fogo médio.
- Junte a cebola, o pimentão vermelho e os dentes de alho picado, acrescente sal e pimenta a nosso gosto e cozinhe durante 10 minutos.
- Despeje o tomate, misture bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo médio.
- Adicione a carne picada ao molho e vamos esmigalhando com a ajuda de uma colher de pau enquanto misturamos com o resto dos legumes.
- Depois de alguns minutos, quando a carne estiver praticamente pronta, retiramos a polpa da abobrinha que levamos ao forno. Como já estarão macios, será muito fácil fazê-lo com o auxílio de uma colher.
- Adicione a polpa da abobrinha ao molho, ajuste o sal se necessário e continue cozinhando por mais 5 minutos em fogo médio.
- Retire a panela do fogo e recheie as abobrinhas com o molho que preparamos, polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno por alguns minutos até o queijo derreter.
- Estão prontas, retire do forno e bom proveito!!