Preparar um prato diferente todos os dias pode parecer um desafio sem fim. Mas basta um pouco de engenhosidade para sobreviver a isso. Uma das proteínas mais valorizadas na mesa é o frango. Pelo sabor, nobreza na hora de cozinhar e porque combina com praticamente tudo. Mesmo com molhos, que muitas vezes são fáceis de preparar.
Por outro lado, seus benefícios para a saúde são importantes: oferece cálcio, ferro, zinco, potássio e lipídios. Ao contrário da carne bovina, a carne de frango é facilmente digerida. Para remover ainda mais níveis de gordura , basta remover a pele.
Aqui vamos ver 4 receitas de molho muito fáceis para frango que vão dar um toque especial a cada refeição.
Molhos simples, rápidos e deliciosos para frango
Um dos mais fáceis de fazer é o molho de mel0. Para obtê-lo, você deve fritar pedaços de 4 dentes de alho, adicionar 5 colheres de mel, 2 colheres de molho de soja, 2 colheres de vinagre e 1 xícara de caldo de galinha. Em seguida, adicione as coxas de frango previamente seladas. Deixe reduzir e caramelizar.
Para apresentar um prato mais gourmet e dar-lhe um pouco mais de personalidade, a sopa de frango com creme de cogumelos é uma boa opção. A primeira coisa é selar as coxas de frango, cortar os cogumelos em fatias. Em uma panela, refogue a cebola picada na manteiga, tempere a gosto, refogue os cogumelos, adicione meia xícara de vinho branco, mexa e depois o creme de leite. Tudo o que você precisa fazer é esperar engrossar e servir sobre o frango.
Se o que você está procurando é algo que toda a família pode desfrutar, então, não hesite em frango em molho agridoce. Mais fácil, impossível. Você só vai precisar de molho de soja e tomate, vinagre, açúcar, suco de laranja, pimenta e sal. O frango pode ser frito ou assado, para o molho, basta misturar os ingredientes em uma tigela, levar à panela até reduzir e banhar o frango com seu sabor agridoce.
Por fim, o frango ao molho de mostarda, uma receita que não tem nada a invejar às anteriores. Você vai precisar de asas de frango, mostarda Dijon, suco de limão, creme de leite, cebola, alho, salsa, azeite e sal. Em uma frigideira, doure o frango, reserve, frite a cebola e acrescente o restante dos ingredientes um a um. Então, adicione o frango e deixe engrossar mantendo-o suculento.
Assim, preparar qualquer uma dessas receitas facilitará sua vida, você vai comer uma delícia e vai mimar sua família com uma forma diferente de apresentar o frango.