Se você já ouviu falar em macarrão de abobrinha, ficou curioso para provar e ainda não fez isso porque não sabe como preparar esse prato, então veja a receita que trazemos agora.
Este macarrão é um prato nutritivo e saboroso que vai te conquistar, por ser uma receita saudável muito fácil de fazer e muito gostosa.
Fazer o macarrão de abobrinha é uma forma saborosa de inserir este ingrediente repleto de vitaminas e propriedades importantes para nossa saúde. Então, não perca tempo e aprenda agora como preparar e surpreenda a sua família com uma macarronada diferente.
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Ingrediente:
- 2 Abobrinhas
- 1 l de Caldo de Legumes
- Queijo ralado a gosto
Para o Molho
- 1/4 xícara de alho-poró picado
- 1 colher de Manteiga
- 2 xícaras de Coentro
- 1 xícara de Caldo de Legumes
- 3/4 de uma xícara de Creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
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Modo de fazer o macarrão de abobrinha:
1- Para fazer o delicioso macarrão de abobrinha aqueça a manteiga num tacho e junte o alho, refogue e em seguida junte o caldo de legumes e os coentros.
2- Deixe cozinhar uns minutos e em seguida, misture, volte a colocar no tacho e junte o creme aos poucos para não coalhar. Em seguida, reserve.
3- Para o preparo da massa rale a abóbora em forma de espaguete.
4- Aqueça o caldo de legumes, adicione a abóbora por alguns minutos e retire, misture a abóbora com o creme de coentro.
5- Dê o toque final nele e adicione mais queijo ralado por cima e pode servir.