A salada Caesar de frango é um dos pratos mais populares do mundo. Podemos encontrá-lo praticamente em todos os menus.
Sua ótima recepção se deve ao fato de ser um prato muito delicioso e fácil de preparar. Além disso, há um grande número de receitas, então pelo menos uma irá se adequar ao seu paladar.
Hoje vamos mostrar-lhe a receita de salada Caesar com frango para que possa apreciá-la em casa.
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Ingredientes
- 1 peito de frango inteiro
- 7 filés de anchovas
- Sal, sal marinho, mel, mostarda e pimenta a gosto
- 60ml de iogurte
- Azeite de oliva
- 1 dente de alho
- 1 alface romana
- Mostarda e queijo parmesão
- Óleo de coco ou óleo de girassol a gosto
- Suco de limão (1 unidade)
- 1 ovo
- 250 g de aipim
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Preparação:
1- Em primeiro lugar, ensinaremos como fazer frango para salada caesar. Começaremos cortando o peito em tiras finas e temperando cada uma ao nosso gosto.
2- Depois vamos fritá-los em óleo por ¼ de hora para que fiquem bem cozidos. Se você detectar que eles precisam de mais tempo, deixe-os mais alguns minutos.
3- Continuaremos a preparar o resto da receita. Portanto, vamos bater até que não haja grumos: o ovo, 2 colheres de azeite, o suco de um pedaço de limão, 1 colher de mel, sal marinho e pimenta a gosto, as anchovas e a mostarda.
4- Tudo isso será o que integrará nosso molho.
5- Uma vez feito o acima, vamos colocar tudo em uma tigela e proceder para reservá-lo na geladeira.
6- Agora vamos trabalhar com a mandioca média , cozinhando-a por 5 minutos com um pouco de azeite para que não fique tão gordurosa. Quando terminar, vamos cortá-lo em pedaços finitos e armazená-lo.
7- Então, vamos cortar a alface. Feito isso, adicionaremos o curativo e misturaremos tudo até obter uma aparência uniforme.
8- Mais tarde, adicionaremos os outros ingredientes da salada Caesar com frango que preparamos anteriormente e em seguida, adicionaremos um pouco de queijo parmesão.
9- Como penúltimo passo, vamos mexer tudo até que os ingredientes estejam integrados.
10- Para finalizar, adicionaremos o óleo de coco e decoraremos nossa salada com um pouco de queijo parmesão.
Ah aproveite! Agora que você conhece a receita da salada Caesar com frango , prepare-a e maravilhe-se com seu charme.