Gratinado de batata com molho à bolonhesa: Macio, delicioso e irresistível

Cozinhar as batatas: Ferva as batatas em água com sal até que fiquem macias ao toque do garfo. Escorra, deixe esfriar, descasque e corte em cubos. Tempere com azeite, sal, alecrim e alho amassado.
Montagem do prato: Unte uma assadeira com azeite e polvilhe farinha de rosca. Disponha metade das batatas no fundo.
Adicionar o recheio: Sobre as batatas, espalhe o molho à bolonhesa, as fatias de presunto, metade do queijo ralado e quase toda a mussarela.
Finalizar: Cubra com o restante das batatas e polvilhe o restante do queijo ralado e da mussarela.
Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, até formar uma crosta dourada e crocante.

Se você procura um prato reconfortante, saboroso e fácil de preparar, o gratinado de batata com molho à bolonhesa é a escolha perfeita.

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Ideal para reunir a família ou surpreender os amigos em um jantar especial, essa receita combina a cremosidade das batatas com a suculência do molho à bolonhesa e o toque irresistível do queijo derretido.

Gratinado de batata com molho à bolonhesa: Macio, delicioso e irresistível – Foto: Freepik

Ingredientes e Variações

Os ingredientes principais dessa receita são simples e acessíveis. Você precisará de batatas macias, molho à bolonhesa bem temperado, presunto cozido e queijo mussarela. Para um toque extra de sabor, o prato é finalizado com queijo ralado, azeite e um leve toque de alecrim.

Além disso, essa receita pode ser facilmente adaptada. Para uma versão vegetariana, substitua o molho à bolonhesa por cogumelos grelhados ou legumes assados. Se quiser um sabor mais defumado, experimente trocar a mussarela por queijo scamorza. Para uma crosta extra crocante, finalize com farinha de rosca e parmesão antes de levar ao forno.