Se você procura uma sobremesa prática e irresistível, os muffins de chocolate de 5 minutos são a escolha perfeita. Com uma textura ultramacia e um centro de chocolate derretido, eles são ideais para um café da manhã gourmet ou uma pausa doce durante o dia.
Além de rápidos, esses muffins são fáceis de preparar, exigindo apenas uma tigela e um batedor, tornando a receita acessível até para iniciantes na cozinha.
Muffins de chocolate em 5 minutos: Macios, deliciosos e fáceis de preparar
Esses muffins são uma opção perfeita para quem tem pouco tempo, mas não abre mão de uma guloseima caseira. Sua versatilidade permite adicionar toques personalizados de sabor, como raspas de laranja ou extrato de baunilha. Para quem prefere um perfil mais ousado, amêndoa amarga, café ou até um toque de rum harmonizam perfeitamente com o chocolate.
Ingredientes
Para preparar 12 muffins, você vai precisar de:
- 220 g de farinha
- 30 g de cacau em pó
- 165 g de açúcar
- 125 g de iogurte natural
- 50 g de leite
- 2 ovos médios
- 1 sachê de fermento em pó
- 75 g de óleo de amendoim (ou 90 g de manteiga amolecida)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de raspas de laranja (opcional)
- 100 g de gotas de chocolate amargo
Como Preparar os Muffins de Chocolates
- Misture os líquidos: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o iogurte, o óleo, o extrato de baunilha e as raspas de laranja, misturando bem.
- Prepare os secos: Peneire a farinha, o cacau e o fermento em outra tigela.
- Combine os ingredientes: Adicione os líquidos à mistura seca, mexendo até obter uma massa lisa. Incorpore 60 g de gotas de chocolate.
- Asse os muffins: Divida a massa em forminhas e polvilhe o restante das gotas de chocolate por cima. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 17-18 minutos.
Dicas Finais
Deixe os muffins esfriarem completamente antes de servir. Eles serão a estrela de qualquer momento do dia, com sua textura macia e sabor intenso de chocolate. Experimente e surpreenda-se!