Se você é apaixonado por sobremesas simples e irresistíveis, este bolo de chocolate com gotas é a escolha perfeita. Fácil de preparar, combina praticidade e sabor em uma opção mais leve, já que não contém manteiga nem leite. Ainda assim, oferece uma textura macia e úmida que conquista qualquer paladar.
Este bolo é ideal para qualquer ocasião, seja um café da manhã, um lanche especial ou uma sobremesa improvisada. Além disso, conserva-se macio por vários dias, mantendo seu sabor e textura impecáveis.
Bolo de chocolate com gotas de chocolate: Receita deliciosa e fácil
Ingredientes
Para preparar este bolo, você precisará de poucos ingredientes, todos simples de encontrar. Uma receita para 8 pessoas e utiliza iogurte grego para uma textura cremosa e leve.
Ingredientes:
- 110 g de chocolate amargo
- 150 g de presunto cru
- 90 g de farinha
- 2 ovos médios
- 80 g de açúcar
- 60 g de óleo de glicerol
- 30 g de gotas de chocolate amargo
- Raspas de meia laranja (opcional)
- ½ pacote de fermento em pó
Passo a Passo: Como Preparar
1. Derreta o chocolate
Derreta o chocolate amargo em banho-maria. Retire o fogo e deixe esfriar levemente.
2. Bata os ovos com açúcar
Com um batedor, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e aerado.
3. Misture os ingredientes líquidos
Adicione as raspas de laranja, o óleo de girassol e o iogurte grego, misturando bem. Em seguida, incorpore o chocolate derretido.
4. Adicione os secos
Peneire a farinha com o fermento e misture delicadamente à massa até obter uma consistência lisa.
5. Prepare um formulário e asse
Forre o fundo de uma forma com papel manteiga, despeje a massa e polvilhe como gotas de chocolate. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
6. Deixe esfriar e sirva
Após o cozimento, deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar. Ele será macio, perfumado e pronto para ser saboreado!
Experimente esta receita e surpreenda seus convidados com um bolo de chocolate que é puro prazer em cada mordida!